Письмо админу Ушастики.RU



меню

Главная

Кулинария. Рецепты вкусных блюд

Карта сайта


http://more-riba.ru/kak-posolit-seld-v-domashnikh-uslovi/


Версия для печати
закуска из сельди, закуски к новогоднему столу, рецепты закусок

Закуска из сельди

Нам понадобится на 4 порции:

  • 250 г. картофеля, отваренного в кожуре
  • 3 яблока
  • 2 маринованных огурца
  • 125 г. тушеной красной свеклы
  • 2 красные луковицы
  • 50 г. ядер грецких орехов
  • 250 г. вареной говядины
  • 100 г. майонеза
  • 10 кусочков филе слабосоленой сельди
  • 1/2 пакетика сливок 10%
  • 1 ст. ложка винного уксуса
  • соль
  • молотый черный перец
  • 1 пучок шнитт-лука, веточки укропа для украшения
  • Приготовление:

    Картофель отварить в кожуре, очистить и нарезать кубиками 1x1 см. Яблоки вымыть, очистить, разрезать пополам, вынуть семена и также порезать кубиками.

    Маринованные огурцы и тушеную свеклу нарезать небольшими кубиками. Сложить в миску вместе с нарезанным луком, вареной говядиной, кусочками филе слабосоленой сельди, яблоками и картофелем.

    Ядра грецких орехов порубить на крупные кусочки, говядину нарезать небольшими кубиками, сельдь нарезать полосками шириной 1 см.

    Положить в оставшиеся ингредиенты и осторожно перемешать.

    Приготовить соус, для этого в миске взбить майонез со сливками, приправить по вкусу винным уксусом, солью и перцем.

    Перебрать, вымыть и мелко нарезать шнитт-лук. Добавить в соус и заправить салат.

    Салатницу закрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час.

    Перед подачей на стол салат украсить веточками укропа, ядрами грецких орехов.

    К блюду можно подать хлеб с отрубями, намазанный сливочным маслом.


    Еще салатик? Смотри: Салат из чечевицы с говядиной


    поиск по сайту



    загрузка...


    © Пчелинцева В.А, 2010 г. Ушастики.RU.